☺ Dia de Culinária ☺

Muitas vezes as crianças têm dificuldades em comer certos alimentos, uma das razões pelas quais desenvolvemos a atividade de culinária, pois elas mostram interesse em querer amassar, mexer, cortar e saborear.

As aulas de culinária, por mais que parecem um momento de brincadeira são, na verdade, uma hora de muita concentração e aprendizagem.

Por meio da culinária podemos trabalhar de forma lúdica conceitos ligados à matemática, nos eixos de grandezas e medidas, e língua portuguesa, ao aproximarmos as crianças dos textos de receitas e instrucionais. Uma verdadeira investigação científica: ler receitas, calcular quantidades, fazer previsões e submeter os ingredientes às transformações que o calor do forno, a fervura, a fritura ou simplesmente a adição de temperos podem provocar.

As aulas de culinária ajudam as crianças a aprender conteúdos e desenvolver habilidades.

Observando as brincadeiras de faz de conta entre eles na cozinha, percebemos o interesse das crianças em ter mais conhecimento sobre os alimentos, participando, ajudando as professoras, descascando e cortando os alimentos.

E assim as crianças do Berçário II A/B/C  e Mini Grupo I A/B/C ,  podem tirar dúvidas e satisfazer curiosidades, com a leitura de receitas escolhidas por eles e professoras, usando sempre a importância dos alimentos saudáveis e de qualidade para um bom desenvolvimento nutricional.

Ao produzir e montar pratos com criatividade na sua apresentação para que sejam atraentes, as crianças têm mais prazer de comer o que produziram, conhecendo muitas vezes alimentos que não estão em seu cotidiano.

Relacionamos alguns objetivos desta atividade:

• Apreciar a arte da culinária, participando na preparação de seus próprios alimentos.
• Descobertas sobre a culinária, através de histórias.
• Explorar os utensílios que são utilizados na preparação dos alimentos.
• Identificar alguns ingredientes utilizados nos preparos dos alimentos.
• Verificar as quantidades de ingredientes necessárias
• Conscientizar da importância de manter uma boa higiene durante o preparo dos alimentos.

Beijinho de Leite em Pó

Ingredientes

·         1 Pacote ou lata de leite em pó (cerca de 400 gramas)

·         A mesma quantidade de açúcar

·         1 Vidros de leite de coco

Para decorar:

·         açúcar cristal ou coco ralado 

·         Cravos da Índia

Modo de preparo

1  Misture o açúcar, o leite em pó, o coco ralado e apenas um vidro de leite de coco.

2  Misture bem até ir formando uma massa.

3  Vá acrescentando o outro vidro de leite de coco aos poucos, enquanto mistura.

    Quando perceber que já está no ponto ideal para enrolar, é porque está pronto.

Para enrolar:

5 Unte as mãos com um pouco de margarina.

6  Passe os docinhos açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e decore com um cravo da Índia.