Patê Segredo da Nona
Sugestão - Programa de Alimentação Escolar
DRE – G
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo (10ml)
1 dente de alho picado (5g)
1/2 cebola média picada (65g)
1 tomate médio picado (140g)
1 cenoura média picada (130g)
1/2 chuchu médio picado (160g)
2 folhas de escarola picadas (30g)
Água (100ml)
1 colher de chá de sal (5g)
1 colher de sopa de salsinha e/ou cebolinha picadas (5g)
2 ovos batidos
Modo de preparo:
1. Em uma panela com óleo, refogue o alho, a cebola e o tomate.
2. Acrescente os legumes, a escarola e a água, cozinhe por cerca de 20 minutos, até que os
legumes fiquem macios.
3. Acrescente o sal, a salsinha e/ou cebolinha, o ovo batido e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Bata bem no liquidificador
Ficou uma delicia !!!